SALADAS R$ 55,00
•Salada de folhas com abacate e camarões salteados na manteiga de ervas.
•Salada de folhas, burrata, peras grelhadas, presunto de parma, castanha tostada e pesto de manjericão.
SALMÃO NA MANTEIGA DE ERVAS R$ 85,00
File de salmão grelhado na manteiga de ervas com risoto de grana padano
RISOTO ALLA MILANESE R$ 88,00
Risoto de açafrão com medalhão de mignon grelhado ao molho demi glace.
PENNE SICILIANO R$ 62,00
Penne sem glúten com lascas de salmão grelhado ao molho cremoso de limão siciliano.
RISOTO AO BRIE R$ 58,00
Risoto com queijo Brie, rúcula e presunto de parma.
RISOTO DE CAMARÃO R$ 65,00
Arroz arbóreo integral, tomate cereja, camarão e queijo parmesão ralado.
QUIBE DE QUINOA R$ 29,00
Preparado com quinoa em grãos e abóbora, shitake e brócolis refogados, tofu defumado e finalizado com crispy de alho poró. [SG / SL / VG]
CREME DE PALMITO COM MOLHO BECHAMEL R$ 32,00
Acompanha torradinhas.
CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE E GORGONZOLA R$ 29,00
Acompanha torradinhas.
CROQUE MONSIEUR R$ 32,00
Pão artesanal de abóbora com peito de peru, muçarela e molho bechamel.
CROQUE MADAME R$ 32,00
Pão artesanal de abóbora com peito de peru, muçarela, ovo e molho bechamel.