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Paillard de Mignon com Tagliatelle 

Corte fino de filé mignon  grelhado com massa fresca envolta em molho de queijo trufado.

69,00

 

Parmegiana de Frango

Filé de frango a parmegiana com mousseline de batata 

52,00 (opcional de filé mignon 59,00)

Frango Caprese 

Retornando ao cardápio de cara nova, nosso risoto com molho de tomate rústico, filé suculento de frango grelhado finalizado com burrata gratinada e um toque de pesto de manjericão.

58,00

Medalhão ao molho de mostarda Dijon 

Medalhão de mignon ao molho de mostarda Dijon. Acompanha risoto de grana padano.

88,00 

Gnocchi Tornedor

Tornedor de filé mignon com creme de queijo brie gratinado e gnocchi de batata salsa na manteiga de sálvia 

86,00  

Steak au poivre

Steak de chorizo Angus coberto com molho de pimenta. Acompanha batatas com ervas assadas ao murro

79,00