Paillard de Mignon com Tagliatelle 

Corte fino de filé mignon  grelhado com massa fresca envolta em molho de queijo trufado.

69,00

​

Parmegiana de Frango

Filé de frango a parmegiana com mousseline de batata

52,00 (opcional de filé mignon 59,00)

​

Frango Caprese 

Risoto com molho de tomate rústico, filé suculento de frango grelhado finalizado com burrata gratinada e um toque de pesto de manjericão.

58,00

​

Medalhão ao molho de mostarda Dijon

Medalhão de mignon ao molho de mostarda Dijon. Acompanha risoto de grana padano.

88,00

​

Gnocchi Tornedor

Tornedor de filé mignon com creme de queijo brie gratinado e gnocchi de batata salsa na manteiga de sálvia

86,00 

​

Steak au poivre

Steak de chorizo Angus ao molho de pimenta. Acompanha batatas ao murro na manteiga de ervas.

79,00