Frango Caprese

Filé de Frango com mussarela de búfala, tomates cereja confitados e folhas de manjericão fresco com risoto ao pomodoro

52,00

 

Parmegiana de Frango

Filé de frango a parmegiana com arroz integral vermelho e mousseline de batata

48,00 (opcional de filé mignon 55,00)

 

Frango Crocante

Filé de frango com crosta de parmesão e creme de milho com espinafres salteados 

48,00

 

Medalhão com Flor de Sal

Medalhão de mignon  ao molho de mostarda Dijon e pimenta preta

com risoto de queijo 

72,00

 

Gnocchi Tornedor

Tornedor de filé mignon com creme de queijo brie gratinado e gnochhi de batata salsa na manteiga de sálvia

72,00