Paillard de Mignon com Tagliatelle 

Corte fino de filé mignon grelhado com fettuccine ao molho cremoso de  queijo brie.

69,00

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Parmegiana de Frango

Filé de frango a parmegiana com mousseline de batata

52,00 (opcional de filé mignon 59,00)

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Frango Caprese 

Risoto com molho de tomate rústico, filé suculento de frango grelhado finalizado com burrata gratinada e um toque de pesto de manjericão.

62,00

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Medalhão ao molho de mostarda Dijon

Medalhão de mignon ao molho de mostarda Dijon. Acompanha risoto de grana padano.

88,00

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Gnocchi Tornedor

Tornedor de filé mignon com creme de queijo brie gratinado e gnocchi de batata salsa na manteiga de sálvia

86,00 

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Steak au poivre

Steak de chorizo Angus ao molho de pimenta. Acompanha batatas ao murro na manteiga de ervas.

82,00