Ceviche de Banana da Terra

25,00  (SL/ SG / VG)

Banana da terra, pimenta dedo de moça e cebola roxa. Acompanha chips de inhame

 

Bolinhos de Quinoa

26,00  (SG)

Quinoa, chia, ervas frescas, cúrcuma e queijo parmesão Acompanha molho de mostarda e mel

 

Quadradinhos de Brie

28,00

Queijo brie empanado com flocos de amaranto servido com geleia de frutas vermelhas artesanal

 

Polvo ao Vinagrete

32,00 (SL)

Vinagrete de polvo com limão siciliano e coentro Acompanha torradas de pão integral

 

Tartar de Salmão

32,00 (SL)

Salmão fresco, mostarda Dijon e ervas frescas.

Acompanha chips de inhame

 

Dadinho de Tapioca

28,00

Queijo coalho e tapioca, servidos com geleia de pimenta.