PÃO DE QUEIJO R$ 6,00
PÃO DE QUEIJO RECHEADO R$ 6,50
PÃO NA CHAPA R$ 8,50
Pão de fermentação natural Integral. Acompanha requeijão light ou geleia de frutas vermelhas.
MISTO QUENTE
•Muçarela e peito de peru. R$ 10,50
•Queijo minas e peito de peru. R$ 10,50
•Muçarela de búfala, tomate e rúcula ao molho pesto de manjericão. R$ 19,00
OPCIONAL FERMENTAÇÃO NATURAL
•Mini baguete integral. R$ 4,00
•Pão Sourdough. R$ 9,00
MISTOS ESPECIAIS R$ 38,00
•Presunto de parma, muçarela de búfala e requeijão no pão Sourdough.
•Muçarela de búfala, tomate confitado, manjericão e azeite extra virgem no pão Sourdough.
CROASSAINT R$ 32,00
•Creme de avelã, morango e brigadeiro branco.
•Muçarela de bufala, rúcula, pesto de manjericão e tomate confitado.
TOAST’S 48,00
Pão Sourdough tostado com manteiga Gee.
•Straciatella, rúcula tomate cereja, muçarela de búfala, pesto de manjericão.
•Ovos mexidos, parma, rúcula, coalhada fresca com páprica e figo.
•Coalhada fresca, guacamole, rúcula e ovos mexidos com mix de sementes.
•Pesto de manjericão, parma, tomate confitado e burrata.
•Bechamel com queijo gorgonzola, pera com mel trufado, gratinado ao forno com ovo mole e páprica picante.
•Mix de cogumelos frescos salteados, coalhada fresca, páprica picante e mix de sementes.
SANDUICHES
SANDUICHE DE SALMÃO 48,00
•Pão ciabatta, creme de ricota com cream cheese, azeite, salmão grelhado, picles de cebola e mix de folhas com pesto de hortelã.
•Pão australiano, Salmão grelhado em lascas, rúcula, pesto de hortelã, mix de gergelim e cream cheese.
SANDUICHE DE FRANGO R$ 46,00
Pão ciabatta tostado com creme de ricota e alho poró, frango grelhado, alface e mix de sementes.
BAGUETE INTEGRAL ARTESANAL R$ 20,50
•Frango cremoso e inhame palha.
•Ovos mexidos com queijo minas.
SANDUICHES NA BAGUETE 46,00
Pão de fermentação Natural
•Coalhada fresca, mix de castanhas, alface, truta defumada e azeite trufado.
•Guacamole, ovos mexidos, bacon em tiras e mel trufado.
PÃO INTEGRAL RECHEADO R$ 18,50
Pão de fermentação Natural
• Peito de peru e muçarela ao forno.
•Caponata de beringela.
MINI SANDUÍCHES INTEGRAIS
•Pão integral artesanal com hamburguer de frango, alface, tomate, inhame palha e requeijão light. R$ 22,90
•Pão integral artesanal com hamburguer de palmito ou shitake, cebola caramelizada, alface, tomate e maionese de soja da casa. R$ 22,90
•Pão integral artesanal com hamburguer de salmão, crispy de alho poró, alface, cebola roxa e cream cheese. R$ 25,90
PASTEL INTEGRAL R$ 12,00
•Frango.
•Frango e requeijão da casa.
•Palmito [VG].
EMPADA INTEGRAL R$ 13,90
•Camarão
•Frango cremoso e alho poró.
QUICHE INTEGRAL R$ 15,50
•Queijo Brie com geleia de damasco
•Queijo Gorgonzola com cebola caramelizada.
PIZZAS
Feita com pão árabe molho artesanal de tomate.
•Muçarela, tomate e manjericão. R$ 28,00
•Muçarela, frango desfiado e cream cheese R$ 31,00
• Muçarela, presunto de parma, tomate seco, azeitona preta e manjericão. R$ 33,00
•Muçarela, muçarela de bufala, tomate confitado e pesto de manjericão. R$ 33,00
•Cebola, alho poró, tomate, champignon e azeitona preta. R$ 24,90 [VG]
CALZONES R$ 14,50
•Quatro queijos.
•Frango com cream cheese.
GALETTI INTEGRAL R$ 14,90
Queijo ricota com peito de peru e azeitona.
TAPIOCA R$ 22,00 [SG]
•Frango desfiado com cream cheese.
•Queijo minas, tomate e manjericão.
•Muçarela e peito de peru.
•Três queijos.
•Queijo minas com goiabada.
•Muçarela , banana e canela.
OMELETE [SG] R$ 22,00
•Frango desfiado com cream cheese
•Queijo minas, tomate e manjericão
•Muçarela e peito de peru
•Muçarela, cebola roxa, azeitona preta e champinhon
Adicional de queijo R$ 5,00
Opcional de pão Lowcarb