Algumas maças transformaram o mundo, e agora vamos transformar o seu paladar.
Entrada
Ceviche de salmão com leite de coco
Cubos de maçã fresca com salmão, leite de coco e coentro. Acompanha torradas de pão de fermentação.
39,00
Pratos
Salmão Marroquino
Salmão em cama de maçãs caramelizadas com salada de cuscuz marroquino.
85,00
Filé ao aligot
Filé mignon ao ponto da casa servido com aligot de batata e chutney de maçã.
89,00
Raviolli agridoce
Massa fresca recheada com maçãs ao molho cremoso de queijo brie. (vegetariano)
62,00
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Camarões ao curry
Arroz ao curry com camarões e cubos de maçãs grelhadas.
69,00
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Robalo em crosta
Filé de robalo em crosta de quinoa com purê de maçã e vinagrete de polvo.
89,00
Drinks
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Las manzanas
Licor de maçã e vodka com um toque de suco de laranja, canela e lascas de maçãs frescas.
28,00
Sobremesas
Apple cream
Fatia baska com cobertura de doce de leite artesanal finalizado com compota morna de maçã com canela.
25,00