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Salmão em Crosta 

Filé de Salmão em crosta de mix de quinoa com risoto de limão siciliano e tomates a brunoise 

78,00  

 

Linguado Picante 

Filé de Linguado grelhado ao molho de abacaxi e especiarias com pimenta dedo de moça e risoto de queijo    

69,00  

 

Tilápia da Terra

Tilápia grelhada com purê de banana da terra e farofa de castanhas

52,00 

 

Camarões à Fiorentina

Camarões salteados no azeite com peito de peru defumado ao molho de espinafre e limão siciliano com arroz negro 

85,00

Robalo com Arroz do Mar

Lombo de Robalo grelhado com arroz orgânico de lula e camarão com açafrão

89,00 (SL)


 

Risoto de Truta Defumada

 Arroz arbóreo com truta defumada, shitake salteados e tomate a brunoise

62,00

 

Risoto de Camarão 

 Arroz arbóreo, tomate cereja, camarão e queijo parmesão

65,00

 

Fettuccine com Frutos do Mar

Fettuccine ao molho bisque com camarões, lula, polvo salteados no azeite, flor de sal e raspas de limão 

89,00