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Salmão Siciliano

Filé de Salmão grelhado com risoto de queijo e alho poró ao molho de limão siciliano 

79,00  

 

Tilápia da Terra

Tilápia grelhada com purê de banana da terra e farofa de castanhas

52,00 

 

Robalo com Arroz do Mar

Lombo de Robalo grelhado com arroz orgânico de lula e camarão com açafrão

89,00 (SL)

Risoto de Truta Defumada

Arroz arbóreo com truta defumada, shitake salteados e tomate a brunoise

62,00

 

Risoto de Camarão 

Arroz arbóreo, tomate cereja, camarão e queijo parmesão

65,00

 

Fettuccine com Frutos do Mar

Fettuccine ao molho bisque com camarões, lula, polvo salteados no azeite, flor de sal e raspas de limão 

89,00

Bacalhau à portuguesa  

Tradicional prato português com lombo de Bacalhau Gadus Morhua confitado no azeite com legumes e batatas ao murro

119,00