Salada Caesar

Alface americana com  croutons integrais, queijo parmesão e molho caesar artesanal.

36,00​

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Salada de burrata

Salada de folhas com burrata , pera caramelizada, castanhas tostadas, ervas frescas, presunto de Parma e molho pesto.

62,00

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Atum Balsâmico  

Filé de Atum selado em crosta de gergelim com salada agridoce de folhas, tomates, manga e arroz negro. Acompanha redução de balsâmico.

68,00 

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Salmão com Páprica

Filé de salmão temperado e grelhado com Páprica. Acompanha salada de arroz negro com tomates confit, amêndoas laminadas e folhas de rúcula. Finalizado com queijo burrata e redução de balsâmico.

82,00