
Moqueca de palmito com banana
(VEGANO)
Acompanha arroz negro e farofa de castanha.
65,00
Feijoada
(VEGANO)
Feijão vermelho, salsicha vegetal, carne de soja e tofu com arroz vermelho integral e farofa de couve.
62,00
Gnocchi de Abóbora
Gnocchi artesanal de abóbora salteado na manteiga de sálvia ao molho de brie e finalizado com queijo coalho tostado.
59,00
Risoto de Cogumelos
Risoto cremoso feito com arroz arbóreo, um mix de cogumelos frescos — shimeji, shitake e champignon — tomate seco e parmesão. Finalizado com espinafre, dando leveza e frescor ao prato.
79,00
Cogumelos ao creme
(VEGANO)
Brócolis e mix de cogumelos shitake, paris e shimeji salteados em azeite e molho shoyo. Acompanha creme de abóbora, arroz negro com cebola e alho poró.
74,00